Frische Bergluft, kurze Wege und Wild aus eigener Aufzucht
In unserer Küche verschmelzen alpine Tradition und mediterrane Einflüsse zu einem gelungenen Geschmackserlebnis. Der Gipfel des Genusses: Wildspezialitäten von Tieren, die in unserem hauseigenen Wildgehege aufgewachsen sind. Die frische Bergluft und die Alpenkräuter, die unsere Rot- und Damhirsche fressen, verleihen ihrem Fleisch vom eigenen Land eine besonders feine Note, zart und schmackhaft.
Alpin-Kulinarik
Ein Fest für die Sinne
Lassen Sie sich von einer außergewöhnlichen Küche verwöhnen! In unserem Restaurant erwarten Sie kulinarische Highlights, die keine Wünsche offenlassen. Unser Küchenchef kreiert mit Leidenschaft einzigartige Geschmackserlebnisse – von traditionellen Tiroler Gerichten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten.
Themenabende
Genießen Sie unsere exklusiven Themenabende, bei denen wir Sie mit besonderen Menüs und einem einzigartigen Ambiente verzaubern:
- Tiroler Abend: Erleben Sie die Aromen der Tiroler Küche in ihrer ganzen Vielfalt.
- Fischabend: Lassen Sie sich von frischen Fischgerichten und Meeresspezialitäten verwöhnen.
- Galadinner: Ein festliches Abendessen in einem eleganten Rahmen, perfekt für besondere Anlässe.
- Willkommensaperitiv am Sonntag: Starten Sie die Woche mit einem erfrischenden Aperitif, während Sie sich auf unser exquisites Menü freuen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Lassen Sie sich von den Empfehlungen unseres Küchenchefs überraschen. Jeden Tag bieten wir Ihnen besondere Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden und saisonale Highlights widerspiegeln.
À la Carte Menü
Neben den besonderen Abendangeboten steht Ihnen unser à la carte Menü zur Verfügung. Genießen Sie eine Auswahl an feinsten Gerichten, die jederzeit Ihren individuellen Wünschen gerecht werden.
Guten Appetit – wir freuen uns, Sie kulinarisch zu verwöhnen!
Unser junges Küchenteam
Ein junges, leidenschaftliches Küchenteam, das unter Führung von Chefkoch Andreas mit viel Liebe zum Detail und frischen Zutaten fantastische Gerichte zaubert.
Genuss von früh bis spät dank ¾-Verwöhnpension
Ihr Urlaubstag bei uns beginnt mit einem ausgiebigen Frühstück vom Buffet, an dem viele Leckerbissen aus der nahen Umgebung auf Sie warten. Am Nachmittag verwöhnen wir Sie mit einem ofenfrischen Kuchen und abends weiß das Fünf-Gänge-Menü anspruchsvolle Gaumen zu überzeugen. Unser Küchenteam lässt es sich außerdem nicht nehmen, Ihren Urlaub mit speziellen Themenabenden, wie Südtiroler Bauernbuffet, italienischer Abend, Fischbuffet, Galadiner oder Dessertbuffet, zu verfeinern. Dank edler Tropfen aus dem Weinland Südtirol und Italien, passend zu den vorzüglichen Gerichten, kommen auch Weinliebhaber im Hotel Christoph nicht zu kurz. Selbstverständlich zaubern wir Ihnen auch ein köstliches Wunschmenü, falls Sie bestimmte Lebensmittel nicht vertragen oder essen möchten.
